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为啥这段时间强调农业重要性?曾经有个大国被粮食危机给搞崩了
发布日期:2025-04-15 05:02    点击次数:142

一看这题目,你就能猜出来,我这回又得聊聊苏联了。

可能有朋友会好奇,苏联究竟出了多少状况?是财政上有麻烦,轻工业不行,石油产业也有问题,现在还扯上了农业?

没错,苏联到后来,那问题是一连串的,几乎哪儿都不对劲。就像泰坦尼克号那大船,一共有16个密封舱,要是撞冰山时破了4个,那还勉强能撑得住。但要是倒霉催的,偏偏破了5个,那就没救了,只能赶紧跳水逃命咯。

要是苏联只是某个部门有点小毛病,其他部门还能帮忙兜底。但问题是,几乎到处都乱了套,都盼着财政来救火,可财政也是囊中羞涩,哪儿还有多余的钱呢?这不,整个体系就垮了。咱们今天主要说说农业这事儿。

说起来,苏联的农业从一开始就挺让人头疼的,基础就不牢靠。在斯大林那时候,苏联的人均粮食产量竟然还不如以前的沙俄。我查了下资料,1951年苏联的人均粮食才450公斤,而沙俄在1913年就已经达到了540公斤。但好在后来情况有所改善,苏联的人均粮食产量超过了沙俄,不过始终没法和发达国家相提并论。

为啥会有这个问题呢?其实原因挺多的,其中有个不那么主要的原因,就是让苏联的农业开发变得特别不容易,那就是苏联的面积实在太大了。说苏联好,好在它大;说它不好,也是因为它大。

咱们换个角度想想这事儿就明白了,俄罗斯的经济老大是圣彼得堡和莫斯科这两座城市。你住的地方要是离这俩地方太远,粮食可能自己还能种点,但那些好吃的好玩的可就难搞了,运到你那儿价格得翻好几倍。这就像咱们平时说的,“江浙沪包邮”多方便,但“新疆地区不包邮”那就贵了去了。同理,你住的地方要是离经济中心太远,想买点啥都难,就算能买到,价格也高得吓人,有的甚至贵好几倍。要在那些地方弄点现代化的东西,比如自来水、抽水马桶、公寓楼,那得从经济中心运过去,工程量巨大,最后价格还是高得让人咋舌。而且,万一有啥坏了,维修起来也特费劲。

更奇怪的是,从苏联那时候开始,到现在的俄罗斯,他们的公路建设一直都很滞后。铁路就像是主动脉,而公路就像是些小血管。苏联时期的铁路还算过得去,但公路却一直都很糟糕,到现在也是这样。现代的俄罗斯,几乎没啥像样的高速公路。这主要是因为俄罗斯那个地方的气候太特殊了,修公路的成本高得吓人。公路本来应该是短途运输的主要方式,但一直都没怎么发展起来,结果就是短途运输的费用一直都很高。

这就是为什么苏联建的那些共青城,后来大多都荒了,主要是养它们的钱太多了。对俄罗斯人来说,除非真的没办法,不然谁愿意去那种偏远地方啊,感觉就像被流放一样。就算去了,只要有机会,他们也会立马跑回欧洲那边。

因此,苏联的粮食生产并不遍地都是,主要是集中在如今的乌克兰和哈萨克斯坦这些区域。要是地方太偏僻,或者离铁路线远了点,就算粮食种出来了,也难以运出去。现在大家如果去俄罗斯,可能也会发现他们的公路状况真的很糟糕,路上坑坑洼洼的,这对车辆来说,简直是不断的折磨。

那些产粮的地方,苏联其实也没怎么好好打理。咱们国家建国后,水利建设搞得热火朝天,但苏联这边就没啥动静。不是说他们不想弄,实在是分身乏术。从一战那会儿起,俄罗斯就一直过得挺艰难,先跟德国打得不可开交,死了好多人,还割让了大片土地才求和。后来苏联成立了,忙着从德国和美国买设备搞工业化,好不容易工业化搞完了,二战又打响了,几千万人牺牲后才换来了胜利。战后呢,又跟西方搞冷战,根本没有多余的资源和人力去搞水利建设。

二战时,苏联男性大量伤亡,死了两千多万,而且大都是能生娃的年轻力壮的小伙子,结果人口缺口大得很。老百姓呢,也不想留在村里务农,都一股脑儿往城里挤,这样一来,农村的人就更少了。得提一句,咱们国内也有不少人看着农民进城不种地心里急,有的人甚至说要把他们拦在城里不让走。这做法可就不太地道了,就像你在公司干得不爽想走人,老板却硬是不让,这不是耍无赖嘛?要想留住农民种地,得想办法啊,比如多给些农业补贴,让农民种地的收入跟城里打工差不多,这样他们才会心甘情愿留在村里种地。但这事儿还没完呢,我查了查,苏联不同时期的问题还不一样。就拿斯大林那会儿来说吧,集体农庄把大家的积极性都给搞没了,农民种的粮食都不是自己的,这不是“瞎种”嘛?

比如说,苏联那时候有种叫“随便种种”的方法。因为农民种的粮食全得上交,所以他们根本不在乎收成咋样,能偷懒就偷懒,整个过程就像是在演戏。不管是播种还是施肥,都只在田头装装样子,刚开始还认真点,越到后面就越马虎。等到收粮食的时候,问题就大了,庄稼长得跟秃子一样,就那几块地因为认真施了肥,长得还不错,其他地方都光秃秃的。因为这种搞法根本长久不了,所以赫鲁晓夫一上台,就不再让这么干了。

赫鲁晓夫在刚开始掌权的头几年,思路还挺清晰。他给农民减轻了负担,废除了集体农场,还提高了农产品的收购价格。这样一来,农民们干活儿也积极了,粮食产量嗖嗖往上涨。而且,他还搞了个大动作,就是大规模开垦荒地。从1954年到1958年,政府花了67亿卢布来支持这事儿,还号召了几十万人跑到东部地区去安家落户,总共开垦了4000万公顷的地。说起来,苏联,还有现在的俄罗斯农业能勉强维持,这次垦荒可是立了大功。不过话说回来,那些被号召去的“志愿者”,其实很多人心里都不愿意。赫鲁晓夫硬是把他们给安排过去了,结果这些人一有机会就往西部跑。这也就是为啥我之前说共青城后来变得那么荒凉的原因了。

赫秃一开始还好好的,但没过多久,他的病就发作了。

赫鲁晓夫其实按理说,压根儿不像能当上领导的人,他资历不够。斯大林一走,按理说他也没戏。那时候,权力中心有三个人,叫“三巨头”,贝利亚、马林科夫,还有赫鲁晓夫,赫鲁晓夫在那里面算最不起眼的。但他这人吧,手段高明,联合了老二马林科夫,一起把权力最大的贝利亚给斗下去了。贝利亚一死,他又想办法把马林科夫也给斗倒了,就这么糊里糊涂地坐上了领导的位置。

不过,这种搞法有个大问题,就是自己名声不够响亮,难以让大伙信服,因此威信总是不够高。想要提升自己的名声,那就得干出比斯大林还厉害的大事来。

后来情况就越变越糟,比如说给农业部门定的生产任务根本不合理。以前苏联是轮着种地,一块地种一年歇一年,现在可好,年年都得种,跟杀鸡取卵似的。这也不是因为赫鲁晓夫不了解农业就乱下指令,实在是上面的任务太重,基层怎么努力都完不成,只得出此下策。

不光是乱设目标,还瞎折腾种玉米。

我之前写过,赫鲁晓夫跑到美国瞧了瞧他们种的玉米,当时他表现得挺淡定,说那没啥大不了的,就是小把戏。一回到苏联,他就开始猛推玉米种植。大家心里明白苏联和美国情况不同,但都不敢跟他说。结果,好多本不适合种玉米的地也种上了,最后导致农作物大量减产。

说到为啥对种玉米那么上心,其实也不是一时冲动。主要是那时候苏联粮食真的不够吃。就在大规模种玉米那阵子,苏联还用了372.2吨黄金储备去国外买粮食呢。苏联的领导层是真的想搞定粮食短缺这个问题。

另外,赫鲁晓夫老觉得奇怪,为啥美国老百姓吃得那么好,肉蛋奶的消费量远远超过了苏联。直到有一天,他亲眼看到了美国那无边无际的玉米田,心里有了底。他赶紧和手下的人合计了一下,觉得自己找到了问题的症结所在。赫鲁晓夫打算在苏联大面积种植玉米,然后用这些玉米来养猪养牛,这样一来,就能提升肉蛋奶的产量了。

说起来逻辑还行,但一到动手干的时候,很快就走样了。苏联那边纬度太高,阳光不够,压根儿就不适合种玉米,结果可想而知,啥也没长成。

但苏联的头头脑脑们对肉蛋奶这些东西特别上心,这也能想通,毕竟老百姓吃得好不好,肉是关键,一年到头就吃那么一回肉,生活能好到哪儿去?为了改善这状况,苏联的领导人们是一个接一个地想办法,结果没想到,最后是俄罗斯歪打正着给解决了,这个我们稍后再说。而且啊,苏联不光是种玉米这事儿没搞定,老百姓干活的积极性也是个大问题,说白了就是“工资我收了,但工作嘛,我就意思意思”。

在计划经济那会儿,这个问题真的很难搞定。缺少激励和创新,就像是计划经济的两大软肋。虽说偶尔在个别地方或者短时间内能应付过去,但整体上看,长期效率低下的问题始终没法彻底解决。这点,很多国家都试过,结果都一样。为了避免不必要的争论,咱们就到这儿吧。

赫鲁晓夫终究没能挺过同僚间的残酷斗争,到了1964年,他本在黑海悠闲度假,可勃列日涅夫那帮人却在莫斯科搞起了政变。结果,赫鲁晓夫被一脚踢开了,啥职位都没了,算是正式退了休。那以后,他就全心投入写作了。可惜啊,才过了7年,他就因为心脏病发作去世了。

赫鲁晓夫这家伙,在苏联领导人里头,算是特别关心农业的。那时候有人想政变把他拉下马,发的电报还骗他说要回去开农业大会。赫鲁晓夫一听,乐呵呵地就赶回去了,结果一到那儿,就被通知职务没了。接着上台的是勃列日涅夫,这家伙有个外号叫“勋章迷”,也有人戏称他为“苏勋宗”。他掌权那会儿,苏联的核弹头数量超过了美国,再加上美国被越南战争拖得不行,油价又一路飙升,苏联在苏勋宗的时代,国力可是达到了最高点。

他从1964年开始工作,一直持续到1982年,这期间正好赶上了石油行业的一个繁荣周期。你瞅瞅下面的图表就能明白,他当权的那些年,油价跟爬楼梯似的,一年一个台阶往上涨。苏联那边靠着卖石油,钱袋子鼓得都快撑破了,反观美国那边,情况就不太好了,乱得跟一锅粥似的,差点儿就撑不过来。

想必你们都听说过那个大名鼎鼎的“西方-81”军事演习吧,那次可是有50万苏军参与,直接把西方给震住了。瞅瞅上面的图,一目了然,那时候正好是油价涨得最高的时候,也是苏联最强大的时候。说起来,勃列日涅夫那会儿油价老高了,苏联钱包鼓鼓的,他们就用卖油赚的钱去支持第三世界的革命,还大批大批地从西方买粮食,主要是从美国、巴西、加拿大这些地方进货。买了粮食回来养猪牛羊,还买了大堆的轻工业品,搞了个“石油换粮食”的路子。

以前苏联要是缺钱,头一个念头就是找计划经济委员会要点石油配额。可因为要的石油实在太多,开采起来没个节制,结果仅仅十五年,他们最棒的油田就被折腾得不行了。

那些年,苏联可真是风光无限。军事上,他们对欧美保持着强有力的姿态;老百姓的日子呢,也是越过越红火。这样一来,冷战的格局就变成了苏联主动出击,美国转为防守。

回头瞅瞅,进口粮食这事儿本身没毛病,关键是苏联在增强“内在动力”上太不给力了。那时候,政府一门心思补贴重工业,农业这边儿就被晾在了一边儿,农民就像被“剪刀差”给坑了一样。在整个苏联时期,农民们压根儿没捞到啥实惠,一个个都提不起劲儿来,情绪挺低落的。

大概到了1986年那会儿,石油带来的收入基本没了,苏联那叫一个缺钱,粮食也跟着不够分了。大家日常排队领面包,结果还不一定能排上,这事儿把老百姓惹急了。后面的事儿嘛,想必大家都清楚,到了1991年,整个国家就彻底垮了。

大家老能看到有人争论这事儿,一方说苏联的福利可棒了,啥配额都挺多,但另一方就问了,那怎么到处都是排队领面包的人呢?

或许咱们谈论的不是一个时间段,但油价大跌前后的苏联,那简直是天壤之别。大家平时看到的那些排队领面包的照片,大都是战争年代或是油价猛跌之后的情况。那时候,苏联自家的粮食不够吃,手头又紧,买不起西方的粮食,结果副食品短缺得厉害,大家只能排起长队来等。

接下来是苏东的巨大变化,苏联解体后变成了俄罗斯。谁能预料到,之前老是粮食短缺的俄罗斯,短短几年内竟然一跃成为世界第四大粮食出口大国。在苏联时代一直难以解决的肉类供应问题,如今在俄罗斯已经基本不存在了。俄罗斯的肉类价格跟咱们这边现在相差无几,但蔬菜价格却贵得离谱。这些年来,俄罗斯整体来说没啥特别亮眼的成就,但农业方面绝对是个例外。

那俄罗斯哪些方面做得不错呢?

我查了查资料,发现苏联垮掉那会儿,俄罗斯放手不管,结果粮食产量掉得厉害。

到了2007年的时候,俄罗斯政府推出了新的对农民有利的政策,给农业领域投入了大量补贴。这样一来,种地变得有利可图了。所以,不少俄罗斯的公司就开始大规模地租地种庄稼,粮食产量也就这么涨上去了。

如今,俄罗斯的耕地面积远不及苏联时期,但之所以能取得如此大的进步,关键在于追求利润促使大量先进技术和优质种子被引入。加上俄罗斯地形平坦,非常适合机械化作业,这些年逐渐形成了良性循环。种地变得有利可图,赚了钱后就能购置更多设备和肥料,进而提高产量,收益也就水涨船高。未来要是俄罗斯的军火生意不再那么火爆,粮食出口很可能会成为他们的支柱产业。

关键问题是,俄罗斯人对远东的西伯利亚兴趣不大,这些年,不少中国企业在那边搞起了农业。但俄罗斯有规定,禁止外国公司直接购买他们的土地,所以那些在中国企业里种地,其实都是租用的俄罗斯土地。事情就是这样。

要是从苏联到俄罗斯能给咱们啥教训,那肯定就是粮食安全这事儿,直接关系到国家的根基,绝对不能掉以轻心。

但咱们得明白,俄罗斯跟咱们大不一样,他们那地儿多得是,最头疼的是人少路也不方便。这方面咱们根本没法儿比,咱们的地就那么多,得好好伺候着。不过话说回来,他们在农业政策和科技方面的法子,咱们倒是可以学学。科技嘛,始终是带动生产的关键,再一个,要想农业发展得好,得真真切切给农民带来好处和收入。要是农民能在家门口赚到钱,谁还愿意跑大城市去打工受累呢?

总的来说,咱们国家这些年发展得真不错。我翻了翻数据,从2012年到2022年这十年间,咱们国家的粮食生产能力一直在稳步上升,粮食产量连着七年都超过了1.3万亿斤。现在咱们国家每个人平均能吃到的粮食有483公斤,这比国际上公认的400公斤粮食安全标准还要高呢。

盼着接下来能让农民的收入再往上提一提,说到底,农民和农业那可是咱国家的根本啊。

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